HZPは、茨城大学教育学部家庭選修などに所属する有志の学生たちで組織するプロジェクトです。茨城の名産品である干し芋の生産過程で生じる残渣を「はしっぽ」と名付け、その利活用を通じた食品ロス削減をめざして、企業と連携したレシピや新製品の開発、東海村の学校と連携した教育活動などを行っています。

「福あわせ さつまいものかりんとう」は、茨城県牛久市にあるかりんとう店「コルカリーノ」と協力して開発した、「はしっぽかりんとう」の詰め合わせギフトです。プレーン味ときなこ味のセット。学生や大学教員が帰省する際のおみやげにしてもらえれば、という思いで、デザイナーの矢吹由香里氏の協力により、上品なパッケージに仕上げました。

人から人へと渡される「ギフト」という形を通じて、「つくる責任 つかう責任」などのSDGsの目標について、家族や友人と語り合うきっかけが生まれることを願っています。